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행복한커피앤요리학원
카페베이커리
는
매장에서 실직적으로 판매하는 디저트 메뉴들로 구성하여 별도의 창업교육을 거치지 않아도 효율적으로 응용하여 원활하게 운용하실 수 있습니다. 또한 쇼트닝 / 마가린등을 사용하지 않고 최상의 재료들로 최고의 퀄리티를 자랑합니다.
※ 이런 분들에게 추천합니다
1. 카페창업을 앞두고 계시는 분
2. 베이커리카폐에 취업을 원하시는 분
3.
베이커리에 관심이 있어서 배우시고 싶으신 분
4. 가족들을 위한 건강한 빵을 만들어 주고 싶으신 분
두가지 종류
의 알찬 다른 반으로 구성이 되어있습니다.
배우고 싶은 종류를 선택해서 배울수 있는 넓은 선택의 폭으로
프랑스 르 꼬르동 블루 출신의 전문 파티셰 선생님한테
재미있고 알차게 배우실수 있습니다.
본과정은 평소 카페에서 커피와 함께 즐기시면서 경험이 있는
카페 베이커리류 중심으로 교육을 진행함으로서 어렵기만 했던
베이커리류를 직접 만들어 봄으로
취업/창업
으로 진출을 희망하시는
분들에게 도움이 되는 과정입니다.
C
ookie
class Ⅰ
쿠키 & 마들렌
1회
정크 초콜릿 쿠키
쿠키앤 크림 쿠키
2회
피넛 쿠키
마카다미아 크랜베리 쿠키
3회
플레인 마들렌
유자 마들렌
4회
카라멜 & 헤이즐럿 마들렌
초코 마들렌
C
ookie
class Ⅱ
파운드 케익 & 타르트
1회
오렌지 파운드케익
2회
바나나 파간 파운드 케익
카페 모카 파운드 케익
3회
블루베리 타르트
4회
체리 플라푸티
Cake class Ⅰ
치즈케익 & 롤케익
1회
뉴욕 치즈 케익
2회
~
3회
레드 벨벳 치즈 케익
4회
플레인 롤 케익
초코 롤 케익
Cake class Ⅱ
티라미수 & 생크림
1회
~
2회
티라미수
3회
~
4회
생크림 케익
카페 베이커리반 추가 교육
Happy Coffee
& Cooking
Academy
Coffee Class
Dessert Class
Coffee Class
Cook Class
Roasting Class